Где покушать

Израильский кофе — какой же он?

Один из самых популярных напитков в мире – кофе. Ароматный, вкусный и бодрящий! В каждой стране, у многих народов имеются свои особенные традиции его приготовления. В этой статье я расскажу вам. Что представляет собой израильский кофе, как его готовят, какая марка самая популярная.

кофе израиля особенности

Израильский кофе: какой напиток здесь пьют чаще других

Стоит отметить, что в израильский кофе кардамоном добавляют относительно часто. Есть специальные рецепты приготовления. В этом разделе опишу основные традиционные разновидности напитка.

Макиатто и афух

Большой популярностью среди местного населения пользуются напитки, приготовленные на базе эспрессо. В частности, стоит выделить макиатто. Различается два основных вида. 

  1. Эспрессо макиатто. Подается в небольшой чашечке, объемом в 60 миллилитров. Добавляется чуть-чуть предварительно и тщательно взбитого молока.
  2. Латте макиатто. Тут все немного наоборот – основу составляет предварительно взбитое и подогретое молоко, а уже в него добавляется немного кофе. Общий объем готового напитка составляет 300 миллилитров. Или чуть меньше (например, распространенная порция – 280 миллилитров).
кофе афух в израиле

Отправляйтесь в гастрономический тур !!!

Второй вариант макиатто в Израиле принято называть афух. Название выбрано неслучайно. Если перевести слово на русский язык, окажется, что оно означает … «наоборот или перевернутое». Все логично, не правда ли? То есть молоко когда взбиваешь оно же переворачивается!

Эспрессо и арох

  1. Ристретто. У него очень выраженный вкус и аромат.
  2. Эспрессо лунго. В нем больше, чем в прочих видах, кофеина. 
  3. Доппио. В нем – 2-ая порция воды. Называют его еще, как арох. Подается со стаканом прохладной воды. В некоторых заведениях воду заменяют лимонным соком. Это нужно для того, чтобы убрать возможную горечь.

Обратите внимание! Кроме того, кофе выводит влагу из организма. Стакан воды позволяет восполнить ее потери.

Как готовят кофе по-еврейски

Если вы хотите кофе израильский купить, обязательно ознакомьтесь с особенностями традиционного рецепта приготовления. Вот он:

  • в чашку нужно высыпать чуть-чуть кофе;
  • потом залить горячей водой, но не кипятком;
  • всыпать сахар – в зависимости от личных вкусовых предпочтений.
кофе по еврейски

Так готовится – боц. Традиционный для израильтян напиток. Для него принято использовать кофе простых, даже низких сортов.

Кстати! Боц переводится, как грязь.

Есть и еще один распространенный чисто израильский рецепт:

  • берется турка;
  • в нее кладется немного меда;
  • заливается холодной водой;
  • потом добавляется молотый кофе;
  • и в конце – разделенная на две части небольшая долька чеснока.

Необычный вкус. Его вы точно запомните надолго. Понравится или нет? Не могу сказать. Попробуйте!

Израильский кофе Элит: популярная марка Земли Обетованной

Некоторые хотят кофе израильский купить на подарок. Это отличный вариант удивить своих друзей или знакомых. Главное – правильно выбрать марку.

кофе элит в израиле

Советую израильский кофе Элит — это лучший бренд, который пользуется большим спросом. Как среди жителей страны, так и среди гостей Земли Обетованной. Возраст компании, занимающейся производством, уже более 50 лет. Поэтому можете не сомневаться в истинном качестве.

Кстати! Если хотите попробовать израильский кофе кардамоном также ищите упаковки с названием «Элит». Варить его нужно в керамической турке. Обладает характерным, но приятным ароматом. Воздействия кардамона снижает влияние на организм кофеина.

Упаковка – красная или зеленая, в зависимости от особенностей сорта. На ней – заметный, относительно большой логотип, имитирующий цветок. Продается в основном упаковками по 200 грамм. Стоимость – около 18 шекелей, чуть больше или меньше в зависимости от магазина.

кофе с кардамоном в израиле

Израильской кофе — где выпить?

В принципе задаваться таким вопросом нет смысла. Все дело в том как я и сказал, что буквально на каждом шагу — везде. Вы встретите как маленькие «Бет Кафе» в переводе с иврита Дом Кофе. Так и различные ресторанчики или маленьких кафе. На заправках или в Торговых Центрах и отелях. Везде можно купить кофе и насладится ароматным приготовлением. В Израиле если посмотреть то практический каждый второй житель пьет кофе. Это и обусловленно большим количеством кофеен и кафе. Так как утро, обед и на ужин все пьют кофе.

Вы так же проникнитесь этой культурой которая так и манит выпить чашечку кофе. А что же по ценам спросите вы? Да ценовой диапазон начинается от 1,2 доллара за чашку и можно выпить и за 10 долларов. Но все зависит от того где вы пьете и какие ваши предпочтения.

Мне 30 лет родился в Украине, на данный момент в Израиле. Веду личный Блог об маленькой и удивительной стране

13 комментариев

  • Татьяна

    Спасибо! Теперь знаю какой кофе пьют в Израиле. Такой ароматный, прям захотелось попробовать.

  • Алена

    Лично для меня самым вкусным кофе, отведанным в Израиле, был кофе, который сварил нам однажды знакомый бедуин моего парня на берегу моря в Ашкелоне. Не знаю точный рецепт. Но помню, что он добавлял в него соль, щепотку молотого перца,корицу и кардамон. Что это был за кофе! Пальчики не только оближешь, но и проглотишь! Спасибо. Прям ностальгия…

    • Вячеслав Брыгардый

      да бедуины могут варить кофе и главное знают как правильно. я тоже пил это что то !!!

  • Анастасия

    Ух ты, не слышала раньше про израильский кофе. Надо будет попробовать!

  • Валентина

    Я люблю кофе. Не представляю утро без него. А со специями кофе — это класс! Обязательно попробую израильский кофе! Спасибо )

  • Елена

    Родственники регулярно отправляют мне кофе Элит. Мне нравится. У вас интересные рецепты кофе, нужно взять на заметку

  • Александр

    Рецепт кофе БОЦ меня прямо впечатлил, особенно долька чеснока!
    Как многообразен мир все таки))

  • Наталья

    Я привыкла пить обычный растворимый кофе из магазина, и это моя ошибка. Нужно переходить на натуральное, варить кофейные напитки из зерен. У вас столько видов перечислено, некоторые я даже не знала!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *